Кулинария

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год



Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Зелень на зиму, как сохранить максимально свежей и как правильно заморозить? Способов-то на самом деле очень много, но при этом способе (на мой взгляд) зелень сохраняет не только свой аромат, она не смерзается. Расскажу какую зелень я замораживаю. Самое главное чем удобен именно этот способ, это экономия места.

Конечно, я уверена, многие покрутят у виска и скажут: зачем заготавливать зелень? Ведь она в магазинах продаётся круглый год.

У меня зелень со своего огорода, она полезнее чем магазинная, намного ароматнее и вкуснее.

Для меня заморозка самый удачный способ.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Сегодня у меня щавель, а вернее смесь щавеля и петрушки, порционно, сразу на один супчик. Зимой такой брикет можно отправить в суп, даже не размораживая. Такой щавель хранится всю зиму и суп, с ним, получается как со свежим.

Растение моем и перебираем от ненужного.

Совсем недавно я делилась рецептом , как я готовлю суп со щавелем . Если пропустили этот рецепт, я оставлю ссылочку в конце статьи.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Мой рецепт больше подходит для начинающих хозяюшек, а может подойдёт и опытным, если я им напомнила про это блюдо.

Режем нужного размера, именно такого, как обычно вы кладёте в суп.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

С петрушкой поступаю также. Можно добавить зелёный лук и укроп.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Укладываю смесь в пакеты с замком и максимально выдавливая воздух, застёгиваю.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Именно таким способом можно заморозить много зелени и она не займёт много места.

Зелень зимой не покупаю. Самый экономный способ хранения зелени круглый год

Ещё мне интересен способ заморозки зелени в пластиковых бутылках, места занимает больше, но для некоторых видов заморозки идея с бутылкой может пригодится. Сама в бутылках не замораживала.

Делитесь в комментариях: как Вам способ заморозки зелени в бутылках? Пользуетесь таким способом?

Иcточник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять