Кулинария

Тушеная рыба с овощами


Тушеная рыба с овощами

О пользе еды можно рассуждать бесконечно. Кто-то предпочитает строго придерживаться диет, другие же, наоборот, ни в чем себе не отказывают и выбирают блюда с любой калорийностью. Но, когда речь заходит о семейном ужине, стоит задуматься о хорошем и качественном блюде. Тушеная рыба с овощами на сковороде непременно понравится всем.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 150 г;
  • брокколи – 200 г;
  • стручковая фасоль – 150 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • морковь – 100 г;
  • корень имбиря – 30 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • кефир – 50 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Рецепт тушеной рыбы с овощами

  1. Брокколи нарезать крупными кусочками. Стручковую фасоль крупно нашинковать. Выложить продукты в глубокую миску. Можно использовать замороженные компоненты.

брокколи

стручковая фасоль

  1. Добавить в посуду натертую мелко морковь.

морковь со стручковой фасолью

  1. Подготовить скумбрию. Порезать ее мелкими кусочками и отправить к компонентам. Можно использовать готовое филе или удалить косточки из цельной рыбки.

скумбрия с овощами

  1. Всыпать соль и специи. Хорошо перемешать.

овощи с рыбой и специями

  1. Разбить в чашу с продуктами яйца и влить кефир. Тщательно смешать.

приготовление рыбы с овощами

  1. Подготовить сковороду. Влить масло и разогреть. Отправить в жаровню нарезанный полосками имбирь и немного его подрумянить.

имбирь на сковороде

  1. Все ингредиенты из миски переложить в сковородку. Посыпать сверху измельченным луком. Готовить филе рыбы с овощами под крышкой 15-20 минут на слабом огне. Не перемешивать.

рыба с луком на сковородке

  1. Жареную рыбу с овощами можно есть. Приятного аппетита!

рыба с овощами

Вам может быть интересно:  Тушеные кабачки с рисом и овощами       Суп из свежего шпината с яйцом       Вкусные манты: рецепт приготовления с фото

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять