Соусы

Как приготовить соус из молотого мяса?



Как приготовить соус из молотого мяса?

Как приготовить соус из молотого мяса?

Без соусов нам не обойтись, они придают блюдам некую пикантность. Предлагаю рецепт соуса из молотого мяса.
Ингредиенты:

300 г молотого мяса
1 луковица
1 ст. ложка жира
1 ст. ложка мука
1 стакан воды или бульона
2 ст. ложки сметаны
соль, зелень


Приготовление:
Мелко нарезанный лук обжариваем на сковородке до светло-желтого цвета, посыпаем мукой, помешивая, прогреваем, разбавляем бульоном или водой до густоты сметаны. К молотому мясу добавить 3 столовые ложки холодной воды или бульона, добавляем в приготовленный соус и все вместе варим 5 минут. Добавляем сметану, соль, доводим до ровной консистенции. При подаче наливаем в соусники, посыпаем мелко нарезанной зеленью: зеленым луком, петрушкой либо любой другой (кто как любит).

Иcточник

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять