Соления

Засолка грибов рыжиков холодным способом.



Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:

Грибы рыжики
Соль


А теперь готовим Засолка грибов рыжиков холодным способом.:

Этап 1. Грибы перебираем, промываем в проточной воде.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 2. На дно кастрюли насыпаем соль.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 3. На соль выкладываем рыжики, у которых отрезаем слишком длинные ножки. Выкладываем
шляпкой вниз, ножкой вверх.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 4. Каждый слой пересыпаем солью.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 5. Сверху грибы покрываем чистой тканью. На ткань перевёрнутую тарелку. И обязательно груз. Это может быть камень, который не впитывает влагу, или банка с водой.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 6. Примерно через сутки грибы поменяют цвет. Через 3-4 дня перекладываем в банки, плотно укладывая, ставим в
погреб или холодильник. Долго не храним.

Засолка грибов рыжиков холодным способом.

Этап 7. Готовые соленые грибы подаем со сметаной.

Иcточник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять