Первые блюда

Суп "Огородник" из овощей, что всегда под рукой.



Суп "Огородник" из овощей, что всегда под рукой.

В этот суп пойдут овощи , которые всегда есть под рукой. Я очень люблю этот супчик. Готовлю очень часто. Посмотрите, может быть он вам тоже придется по душе. Посмотрите видео. Подписывайтесь на наш канал.

Суп «Огородник»

2 цукини
4-5 картофелин
1 луковица
1 морковь
1 сладкий перец
150 г смеси замороженных овощей (Buttergemuse: морковь, цветная капуста, кукуруза, зеленый горошек)
½ пучка зеленого лука
1 ст. л. томатной пасты
Растительное масло
Сметана

Картофель нарезать кубиками, положить в 3-литровую кастрюлю с кипящей водой, посолить и накрыть крышкой. Довести до кипения и варить в течение 10 минут.

1. Затем натереть на крупной терке морковь, лук и очищенный от кожицы сладкий перец нашинковать соломкой. Подготовленные овощи обжарить в сковороде на растительном масле.

Суп

2. Помидоры нарезать кубиками и соединить с поджаркой. Перемешать, потушить в течение 5 минут и добавить томатную пасту.

3. Цукини нарезать кубиками либо натереть на крупной терке и отправить к картофелю. Перемешать и варить еще 10 минут.

4. Готовой поджаркой заправить суп и всыпать смесь замороженных овощей, поперчить. Варить 10 минут, за минуту до готовности положить в суп измельченный зеленый лук. Готовый суп подавать со сметаной.

Суп очень полезный, в нём кладезь витаминов. Приятного аппетита!

Приготовить его как видите совсем несложно. Очень жду ваши комментарии. Спасибо за просмотр!

И если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна комментариям и лайкам от вас. Спасибо за просмотр!

Источник

Иcточник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять