Первые блюда

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.



Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

Не ем супы в пакетиках. Мой

Первые весенние теплые лучики солнца отогревают душу и повышают градус настроения. Внешне еще природа не проснулась, но с каждым днём, каждое утро мы наблюдаем как меняется мир вокруг нас. Пение птиц, первые почки на ветках деревьев. И у меня появилось настроение приготовить мой любимый весенний супчик. Готовится он всего каких то 20 минут. Что бы его приготовить я взяла:

1 крупная картофелина
1 морковка
1 маленькая луковица
⅔ кабачка
1 ст. зелёного горошка
¼ кочана молодой белокочанной капусты
½ красного сладкого перца
20 г корня сельдерея
2 средних помидора
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
1 пучок зелени укропа

· Картофель нарезать брусочками, морковь – соломкой. Лук нашинковать. Сложить овощи в 3 л кастрюлю с подсоленной кипящей водой, варить около 8-10 минут, до готовности картофеля.

1. Кабачок нарезать кубиками, капусту порубить шашечками, а корень сельдерея натереть на мелкой тёрке.

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

2. На помидорах сделать надрез крестиком, залить кипятком и оставить на 2-3 минуты. Затем переложить в холодную воду и очистить от кожицы и семян. Нарезать мякоть кубиками.

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

· Сладкий перец очистить от кожицы и семян.

· В кастрюлю с овощами отправить капусту, кабачок и сельдерей. Довести до кипения и варить 2 минуты.

3. Далее положить сладкий перец и помидоры. Варить ещё 7-8 минут, посолить и поперчить по вкусу.

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

4. За 2 минуты до готовности положить в суп сливочное и оливковое масло, а также рубленую зелень.

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

И вот мой супчик готов!

Не ем супы в пакетиках. Мой "Весенний суп", готовится всего за 20 минут.

Разливаем по тарелочкам и отдаем частичку весеннего тепла своим любимым. Приятного аппетита!

Источник

Иcточник

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять