Кулинария

Как правильно мариновать шашлык из баранины


Как правильно мариновать шашлык из баранины

Лето – прекрасное время для вылазки с друзьями на шашлыки. Для того, чтобы отдых получился на славу, необходимо заранее подготовить мясо. Если возник вопрос, как вкусно замариновать шашлык из баранины, то он легко разрешим. Один из самых лучших маринадов описан ниже. Придерживаясь описанной последовательности, легко получить вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • баранина – 2 кг;
  • репчатый лук – 300 г;
  • помидор – 100 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • имбирный корень – 10 г;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • молотый имбирь – щепотка;
  • соль, специи – по вкусу.

Рецепт приготовления

  1. Перед тем, как замариновать мясо, необходимо его правильно выбрать. Отлично подойдет молодой барашек. Приготовленное блюдо получится очень нежным и сочным. Подготовить мясные кусочки небольшого размера весом по 30-40 грамм и выложить в глубокую миску.

нарезанная кусочками баранина

  1. Лимон нарезать тонкими кружочками. Очищенный чеснок и имбирный корень нашинковать не очень крупно. Помидор разрезать на произвольные части. Выложить компоненты в посуду.

мясо с помидорами и лимоном

  1. Репчатый лук нашинковать колечками и добавить в миску.

лук в маринаде

  1. Всыпать в емкость соль, специи, имбирь, паприку.

добавление специй к мясу

  1. Отправить в чашу растительное масло. Тщательно все перемешать. Оставить лучший маринад для шашлыка из баранины на сутки в прохладном месте.

мясо в миске

  1. Перед приготовлением на мангале, маринованный шашлык из баранины перемешать руками.

маринованное мясо для шашлыка

  1. Жарить привычным способом.
  2. Сочное, ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!

сочный шашлык

Вам может быть интересно:  Тушеные с овощами бараньи ребрышки       Спагетти с филе курицы в томатном соусе       Простой салат из краснокочанной капусты

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Дом и Семья

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять