Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта и для теплицы из поликарбоната

Сладкий перец стал совершенно обыденным овощем, столь часто его используют для приготовления пищи. Эта культура выращивается на каждом огороде, в независимости от региона. Вырастить его и собрать урожай можно почти везде, необходимо лишь верно подобрав сорт. Сегодня мы познакомимся с наилучшими сортами сладкого перца.

Это типичный представитель семейства паслёновых. Плод – пустотелая ложная ягода, с большим количеством семян. Цвет от бледно-жёлтого до коричневого и фиолетового. На своей родине произрастания, в Центральной Америке, он относится к многолетним растениям, но в условиях российского климата его выращивают как однолетнее растение.

В южных районах нашей страны, а именно Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе, в Краснодарском крае даёт обильные урожаи на открытом воздухе, а в более северных регионах необходимы временные или постоянные укрытия для обеспечения температурных условий.

Лучшие сорта сладкого перца для открытого грунта: ранние и среднеспелые

Биг Мама сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Выращивается как под открытым небом, так в теплицах. Полураскидистый куст достигает высоту 1м. Некоторые плоды вырастают весом до 200 г, стенки их достигают 13 мм толщины. Прямоугольные и гладкие ложные ягоды при технической спелости становятся привлекательно оранжевыми. Вызревают через 120 дней. Перец сорта «Биг Мама» получили большую дегустационную оценку. Урожай употребляется свежим, отлично он подходит для консервации, незаменим в кулинарии.

 Богатырь сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Типичный представитель среднеспелых сортов перца. От посадки рассады и до появления спелых плодов проходит не более 120 дней.

На высокорослом и раскидистом кусте (до 60 см) созревают призмообразные, довольно таки крупные плоды. Немного бугристая кожица с началом созревания кожица приобретает нежно-зелёную окраску, со временем переходящую в красную. С одного квадратного метра снимают до 7 кг перцев со стенками 5,5 мм. При этом каждый плод перца может весить то 150 до 180грамм.

Сорт накапливает в мякоти множество полезных микроэлементов таких к примеру как аскорбиновая кислота, рутина. Вкус оценивается очень высоко.

Плоды употребляют свежими, используют для приготовления горячих блюд, перерабатывают в консервы и замораживают.

Перцы этого сорта совершенно стойко переносят транспортировку, устойчивы к болезням, характерным для паслёновых.

Ласточка сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Урожай раннеспелого сорта Ласточка можно снимать уже на 130й дней после высадки семян. Плоды очень дружно зреют. Может расти как на открытом воздухе, так и под временными укрытиями.

Для получения богатого урожая нужно верно сформировать куст – удаляют все листья до первого ответвления. Среднераскидистый куст вырастает до 60 см в высоту. Гладкие конусовидные плоды свисают с боковых веток. Салатовая окраска плода подскажет вам что урожай можно уже собирать. В это время плоды достигнут 70 грамм веса, а мякоть 5 мм толщиной.

Высокая урожайность сорта, вкуснейшие плоды, универсальность использования и устойчивость к болезням позволяют рекомендовать этот сорт для выращивания на своем приусадебном участке.

Купец сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Ещё один раннеспелый сорт перца, рекомендованный для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице. Первый урожай перца можно получить уже через 100 с момента всхода рассады.

Пирамидальные перчики вызревают на полураскидистых кустах, вырастающих почти до 1 метра. Созревая, плоды окрашиваются в светло-зелёный цвет, а полностью спелые плоды перца – красные. У них прекрасный вкус, вес одного плода перца может доходит до 130 гамм.

Перцы «Купец» обладают характерным ароматом, богаты витамином С. Сорт систематично даёт стабильный урожай до 2,5кг с метра квадратного, универсального назначения.

Атлант сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Крупные конусовидные плоды перца Атланта никак не вяжутся со скромными, не очень высокими и раскидистыми кустиками. Листья тоже несоразмерны с выдающимися плодами.

У Атланта трехкамерные перчики, плотные, мясистые хрустящие. Вызревая, они становятся чрезвычайно сладкими и сочными. Стенки перца достигают 6 мм, при общей массе отдельного плода перца до 165 грамм.

Первый урожай перца можно собрать уже на 110 день после высадки рассады. В это время плоды окрашиваются в ярко салатовый цвет. Урожайность — 3-5 кг перца с 1го метра квадратного.

Белозерка сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Болгарский перец Белозерка входит в число, пожалуй, самых часто выращиваемых сортов перца. Он щедро плодоносит в открытом грунте. Созревает за 112 день после высадки рассады. Кусты до 70 см в высоту. Конусовидные, свисающие плоды, слабо ребристые с острой вершиной, окрашиваются в цвета от светло-кремового до красного. Толщина мякоти 7,5мм, масса плода 130 грамм.

Вкусные плоды универсального назначения. Зреют дружно. Урожайность может доходить до 8 кг с 1го метра квадратного. Долго хранится, не портятся при продолжительной транспортировке. Растения устойчивы к болезням и различным гнилям.

Биг Папа сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Компактные растения плодоносят как в открытом грунте, так и под временными укрытиями. Через 90 дней после высадки рассады можно собирать толстостенные (8 мм), конусовидные плоды, чрезвычайно вкусные плоды массой 150гамм.

Фиолетовые плоды свидетельствуют о спелости и готовы к сбору. Биологически спелые плоды красно-коричневые. Перцы продолжительное время сохраняются свежими, не портятся при продолжительной транспортировке на большие расстояния. Урожайность от 6 до 8 кг плодов высоких товарных качеств.

Куст среднего размера, умеренно облиственный

Высокоурожайный сорт устойчив к болезням, в частности, к вирусу табачной мозаики.

Калифорнийское чудо сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Чрезвычайно урожайный среднеранний сорт перца, собирать урожай можно через 110-130 дней после высадки рассады. Может употребляться в свежем виде, подходит он и для консервации. Плод кубовидной формы сочный, сладкий вырастает до 150грамм.

Толщина стенок до 8мм. Начинает зреть перец и окрашивается он в тёмно-зелёный цвет, созревая, краснеют. Растение мощное, до 1м в высоту.

Калифорнийское чудо можно выращивать как под временным укрытием и на открытом воздухе. Урожай до 3 кг с метра квадратного. Товарные качества достойные.

Оранжевое чудо сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Созревает через 100-110 дней после высадки рассады. Предназначен для временных укрытий так и открытого грунта. Районирован в южных областях России.

Мощный куст вырастает выше 1 метра. Устойчив к вирусу табачной мозаики. На таком растении созревают кубовидные, ярко-оранжевые плоды. Мякоть нежная, сочная, толщиной до 10мм. Вес плода перца может достигать 250грамм. Урожайность сорта до 14 кг с метра квадратного.

Собранные чрезвычайно вкусные плоды обладают высокими товарными качествами, употребляются как в свежем виде, так и заготавливаются впрок.

Гогошары сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Один из наилучших среднеспелых сортов перца. У него высокие вкусовые и товарные качества. Болезнеустойчив. Может выращиваться как в открытом, так и в защищённом грунте.

Округлые плоды вначале тёмно-зелёные, к полной спелости краснеют. Размером до 10 см, со сладкой сочной мякотью и толщине стенок 5-6 мм. Вес плода от 50 до 75 г. Через 4 месяца можно собирать спелые перчики. Урожай до 5 кг с метра квадратного.

Куст низкорослый, компактный, не выше 50 см.

Гладиатор сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Плоды Гладиатора содержат увеличенное количество аскорбиновой кислоты, вкусные, с высокими товарными качествами.

Сорт стабилен к вертициллезу. Может выращиваться как под временным укрытием, так и на открытом воздухе.
Перцы этого сорта жёлтого цвета, с нежной сладкой мякотью, обладающей тонким перечным ароматом. Толщина стенок 5-6 мм, с массой до 250грамм.

От посевов до съёмной спелости проходит 100-115 дней после высадки рассады.
Сильнорослый, раскидистый куст лучше себя чувствует на закрытых от ветра участках. Расчётная урожайность 4-5 кг с метра квадратного.

Лучшие сорта сладкого перца для теплицы из поликарбоната

Чудо Дерево F1 сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Гибрид Чудо дерево подтверждает такое название. Куст перца высотой 180 см! Когда другие сорта только лишь начинают цвести, на «Дереве» уже завязалось множество плодов. Перчики среднего размера, огненно-красные, до 100 грамм веса на плод, призмовидные, чрезвычайно вкусные и сочные. Толщина мякоти 4-6 мм.

Гибрид рекомендован для выращивания в теплице. Высококачественные плоды образовываются даже при недостатке света. Устойчивы к заболеванию вершинной гнилью плодов. Зреют дружно. Собранный урожай подойдёт для употребления в свежем виде, хорош для переработки.

Фараон F1 сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Гибрид, подходит для вынашивания в теплицах и открытом грунте. От высадки рассады до сбора первых плодов проходит немного больше 60ти дней.

Куст среднего размера, умеренной высоты. Пониклые плоды, призмовидной формы, покрыты глянцевой кожицей. Созревшие плоды жёлтые, в последующем краснеют. Вес одного плода перца при толщине стенок 7-8 мм может доходить до 160гамм.

Вкус собранных плодов великолепный, урожай употребляется свежим, годен и для переработки. С одного квадратного метра собирают от 6 до 7,5 кг перца. Гибрид не снижает урожайности при неблагоприятных погодных условиях, невосприимчив к вирусным болезням.

Толстый барон сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Перец сорта Толстый барон рекомендован для посева на юге России. Хорош для выращивания под временным укрытием и на открытом воздухе. В условиях средней полосы и Урала наилучше выращивать в теплице.

Куст перца не вырастает выше 55 см. Несмотря на такую компактность нуждается в опоре, т.к. на нём могут в то же время созревать до 15 плодов. Сорт устойчив к инфекционным и вирусным болезням.

Плоды конусовидные, приятно сладкие, длиной 10-12 см, вырастают до 140 грамм. К сбору готовы в июле-сентябре, через 120-140 дней после высадки рассады. Перцы с высокими потребительскими качествами.

Созревшие до технической спелости плоды нежно-зелёные, постепенно становятся красными при полном созревании. Стенки при сборе урожая около 6мм. Общая урожайность доходит до 5кг с метра квадратного. Употребляют как в свежем виде, подходит для заготовки впрок.

Воловье ухо сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Среднеранний срок созревания. От посева рассады до созревания первых плодов немного больше 70 дней.

Куст вырастает до 70 см. Перчины толстостенные (6-8мм), удлинённо-конусовидные, гладкие. Шестнадцатисантиметровые плоды могут весить до 200грамм.

Биологически зрелые плоды насыщенно-красные, сочные и сладкие. Длительное время хранятся. Отлично переносит перевозку на большие расстояния. С каждого куста снимают до 3х кг плодов.

Какаду сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Высокорослые кусты, до 1,5м дают до 3 кг перца с куста. Гигантские плоды до 30 см длиной и до 500грамм веса. Удивительные перцы удлинённые, цилиндрической формы, чуток изогнутые. Мякоть толстая, сочная, сладкая, душистая. Назначение плодов универсальное – можно употреблять свежими, а можно и законсервировать.

Урожай можно собирать через 110 дней после посева семян. Какаду районирован в южных регионах, с большим количеством солнечных дней. Крайне важно чтобы место посадки рассады этого сорта постоянно освещалось солнцем.

Растения очень болезненно реагируют на нехватку освещения. Достоинство сорта — устойчивость к заболеваниям, гнилям, мозаике.

Подарок Молдовы сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Очень урожайный сорт перца. На кусте, высотой не больше 0,5м созревают очень красивые и ароматные перчики. Перец этого сорта может расти как в теплице, а также может и на открытом грунте.

От момента всходов рассады до плодоношения проходит 160 с небольшим дней. Рекомендован для выращивания на юге России. Приспосабливается к местным условиям.

Куст перца сорта Подарок Молдовы компактный, не выше 45 см. Полуштамбовый, с большим количеством листьев. Устойчив к некоторым болезням.

Конусовидные плоды трёх-четырехгранные, около 10 см в длину и весом до 90грамм. Стенки толщиной 4-5 мм. Спелые плоды тёмно-красные, вкусные и душистые. Перцы этого сорта зреют дружно, годятся для механической уборки.

Тополин сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Среднеранний сорт с высококачественными плодами. Плоды предназначены для употребления как свежими, так и для переработки.

Районирован в южных регионах России. Вкусовые и товарные показатели плодов высокие. Сорт стек к верциллезному увяданию.

Плоды, годные к сбору светло-зелёные, при полной своей спелости тёмно-красные. Перчики конической формы, длиной до 10 см с сочной мякотью до 6 мм.

Один плод может весить от 100 до 150гамм. Плоды перца готовы к сбору через 110дней после высадки рассады.

Слабораскидистый куст у сорта формируют в штамбовой форме, без подвязки.

Айвенго сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Сладкий перец, созревающий на 115 день. Высокие товарные и вкусовые качества. Генетический иммунитет ко многим заболеваниям и пониженным температурам. Может расти как под временным укрытием, так и на открытом грунте. Кусты высотой до 70 см, компактные.

Плоды кремового цвета годны к сбору, при полной своей спелости становятся красными. Конусовидной формы, с нежной, сочной и сладкой мякотью. Двух или трехкамерный плод набирает массу до 140грамм.

Урожай выдерживает долговременное хранение и длительные перевозки. Урожайность 7 кг с метра квадратного достигается только лишь в теплице.

Геракл сладкий перец: описание сорта и характеристика, фото

Характеризуется высокой, стабильной урожайностью. К сбору урожая начинают 120 дней после высадки рассады. Вкусные плоды обладают высокими товарными качествами.

Болезнеустойчив. Плоды вначале тёмно-зелёные, созревая, краснеют.

Сортовая особенность — кубовидная форма с толщиной стенки почти 7 мм. Масса перца может достигать 160грамм.

Куст достигает 80 см в высоту. Средняя урожайность 3 кг метра квадратного.

Лучшие сорта сладкого перца кратко

Все сорта описать увы не получается некоим образом, вот ещё подборка лучших сортов:

Удачи вам!!!