Цветы и растения

Чем полезно натуральное лакомство изюм для крепкого здоровья


Чем полезно натуральное лакомство изюм для крепкого здоровья

Изюм – вкусный и натуральный продукт, отлично насыщающий и избавляющий от голода. Многие любители сухофруктов используют его в качестве легкого и здорового перекуса между основными приемами пищи, но далеко не каждый человек знает, чем полезен изюм и какую пользу он несет для организма.

Особенности и виды изюма

виды изюма

Изюм – это ягоды винограда, высушенные на солнце или в специальных сушилках. Благодаря отсутствию термической обработки и специальным технологиям сушки количество полезных веществ в изюме значительно выше, чем в свежем винограде.

Среди основных способов получения изюма – сушка под солнцем, в тени, с применением серы и специальных нагревательных систем. Сухофрукты могут быть как бессемянные, так и с семенами – вторые встречаются в продаже значительно реже.

Чем изюм полезен для организма зависит от его разновидности. К основным сортам изюма относятся:

  • темный – самый распространенный вид сухофрукта, получаемый из зеленого винограда и не содержащий семена;
  • мускатный или золотистый – получают из ягод мускатного винограда, высушиваемых в специальных сушилках для сохранения светлого оттенка;
  • кишмиш – для его изготовления используются ягоды золотистого бессемянного винограда.

Изюм темных сортов считается более полезным, так как в составе таких сухофруктов содержится большая концентрация витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ.

Энергетическая ценность и состав изюма

энергетическая ценность изюмаОсновное, чем изюм полезен для организма человека – это уникальный природный состав, который по количеству полезных нутриентов значительно превосходит состав свежего винограда. Он восполняет недостаток витаминно-минеральных веществ в организме и эффективно насыщает. В зависимости от способа сушки калорийность сухофрукта составляет 225-270 ккал в 100 г.

Полезные вещества в изюме:

  • витамины группы В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, Н, РР;
  • микро- и макроэлементы – натрий, цинк, селен, марганец, магний, железо, медь, кальций, калий;
  • моно- и дисахариды (природные сахара);
  • триптофан, лизин и другие незаменимые антиоксиданты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • пищевая клетчатка.

Сколько белка в изюме зависит от его сорта и способа приготовления. В наиболее распространенных сортах количество белков не превышает 3-6%. Около 0,5-1% в составе сухофрукта отводится жирам, все остальное – углеводы.

Изюм не содержит клейковину, а поэтому может употребляться людьми с непереносимостью глютена.

Чем полезен изюм

полезные свойства изюмаПолезные свойства изюма сушеного обусловлены его богатыми природным составом. Благодаря высокому содержанию витаминно-минеральных веществ и антиоксидантов этот сухофрукт оказывает противовоспалительное, иммуномодулирующее и тонизирующее действие. Сушеный виноград содержит ресвератол – антиоксидант, предотвращающий развитие онкологических заболеваний.

Полезные свойства изюма:

  • снижает уровень холестерина в крови;
  • нормализует стул и мягко решает проблему запоров;
  • насыщает железом и помогает бороться с железодефицитной анемией;
  • стимулирует переваривание пищи;
  • ускоряет выведение шлаков и токсических веществ из организма;
  • понижает артериальное давление;
  • повышает остроту зрения;
  • ускоряет восстановление организма после тренировок или физического труда.

Регулярное употребление изюма считается эффективной профилактикой ишемической болезни сердца и других патологий сердечно-сосудистой системы, болезни Альцгеймера, а также заболеваний грибкового, аллергического, вирусного и воспалительного характера.

уникальный состав сухофруктаСухофрукт может быть полезен для людей с сахарным диабетом. Но при этом обязательно нужно учитывать, сколько сахара в изюме – чаще всего этот показатель в пределах 58-65 г. В случае умеренного употребления изюм предотвращает гипер- и гипогликемию.

Польза для женщин

чем полезен изюм для женщинИзюм чрезвычайно полезен для женского организма. Это натуральный и полезный сухофрукт, который дарит длительное чувство сытости и стимулирует обмен веществ. Это помогает в борьбе с лишними килограммами.

Сушеные ягоды винограда – это натуральный источник антиоксидантов, полезных витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление этого продукта борется с преждевременным старением организма.

Изюм повышает уровень железа и других полезных нутриентов, улучшая состояние кожи, волос и ногтей.

Польза для мужчин

полезные свойства изюма для мужского здоровьяРегулярное употребление изюма улучшает состояние органов репродуктивной системы, ведь этот сухофрукт издавна считается природным афродизиаком. Он содержит комплекс незаменимых аминокислот, которые улучшают эрекцию и предотвращают воспалительные процессы в предстательной железе.

В состав изюма входит аргинин, который стимулирует выработку сперматозоидов и улучшает их качество. Добавление этого питательного продукта в меню помогает укрепить потенцию и повысить сексуальную выносливость.

Норма употребления и возможный вред

дозированное употребление изюмаПри употреблении виноградных сухофруктов нужно учитывать не только полезные свойства, но и противопоказания изюма, ведь в некоторых случаях этот продукт может нанести серьезный вред организму.

Основные ограничения:

  • бронхиальная астма;
  • обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • энтероколит;
  • повышенная желудочная кислотность;
  • аллергическая непереносимость;
  • туберкулез;
  • желчнокаменное заболевание;
  • ожирение;
  • сахарный диабет (в минимальном количестве)

Для того чтобы суперфуд принес только пользу для здоровья нужно помнить, сколько изюма можно съедать в день. Средняя норма для взрослого человека – 60-100 г. Для ребенка это количество нужно уменьшить вдвое.

Изюм – один из самых вкусных и полезных сухофруктов. Он отлично насыщает, дарит активность и энергичность, улучшает работу внутренних органов и настроение. При регулярном употреблении в умеренных количествах изюм станет эффективной профилактикой многих заболеваний и поможет сохранить тонус на протяжении дня.

Чем полезен изюм для человеческого организма — видео

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять