Соления
-
Варенье из киви с лимоном
Варенье из киви с лимоном Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Киви - 1 кг.Сахар - 1 кг.Лимонный сок из 2-х лимоновЛимон - 1 шт. (нарезать) А теперь готовим Варенье из киви с лимоном: Этап 1. Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г. сахара и 100 мл. воды.…
Подробнее » -
Клюквенное варенье с персиками
Клюквенное варенье с персиками Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Клюква - 500 г.Персики - 2-3 шт.Вода - 100 мл.Гвоздика - 3-4 бутонаСахар - 800 г. А теперь готовим Клюквенное варенье с персиками: Этап 1. Перебрать клюкву. Этап 2. Персики очистить от кожицы, разрезать на половинки и удалить косточки. Этап 3. Положить в кастрюлю клюкву, влить…
Подробнее » -
Варенье из калины
Варенье из калины Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ягоды калины - 1 кг.Сахар - 800 г.Вода - 200 мл. А теперь готовим Варенье из калины: Этап 1. Ягоды калины перебрать, хорошенько промыть под проточной водой, выложить в кастрюлю, залить водой и упарить до мягкости в духовке, разогретой до 180°С.Этап 2. В кастрюле соединить сахар и…
Подробнее » -
Абрикосы в морковном соусе
Абрикосы в морковном соусе Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Абрикосы - 1 кг.Морковный сок - 600 мл. А теперь готовим Абрикосы в морковном соусе: Этап 1. Абрикосы помыть, разрезать пополам, удалить косточки. Этап 2. Разрезами вниз плотно уложить абрикосы в стеклянную, предварительно стерилизованную, банку.Этап 3. Залить кипящим свежеотжатым морковным соком. Банку накрыть крышкой, поставить в…
Подробнее » -
Салат кубанский на зиму
Салат кубанский на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста - 2-2,5 кг.Помидоры - 2 кг.Морковь - 1,5 кг.Огурцы - 1,5 кг.Перец сладкий - 1,5 кг.Перец острый - 1-2 шт.Черный перец горошком - 30 шт.Лавровый лист - 6 шт.Растительное масло - 500-600 мл.Уксус винный - 200-250 мл.Соль - 3-3,5 ст.л.Сахар - 150 г. А теперь…
Подробнее » -
Перец маринованный с цветной капустой
Перец маринованный с цветной капустой Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Цветная капуста - 400 г.Сладкий красный перец - 1 кг.Сельдерей - 200 г. черешковЧеснок - 4 зубчикаСмесь приправ для маринования - 1 ст.л.Черный перец горошком - 6-8 шт.Лавровый лист - 2 шт.Сахар - 2 ст.л.Уксус столовый - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим…
Подробнее » -
Лимонное желе-варенье
Лимонное желе-варенье Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лимоны - 7 шт.Сахар - 1,2 кг.Вода - 1 литрВанильный сахар - 1 пакетик А теперь готовим Лимонное желе-варенье: Этап 1. Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.Этап 2. Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45…
Подробнее » -
Джем из ревеня с инжиром
Джем из ревеня с инжиром Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ревень (стебель) - 600 г.Инжир - 400 г.Сахар - 1 кг. А теперь готовим Джем из ревеня с инжиром: Этап 1. Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками. Этап 2. Инжир нарезать дольками. Этап 3. Все положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа.Этап…
Подробнее » -
Перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец - 35-40 шт.Капуста - 3-3,5 кг.Горький перец - 1 шт.Морковь - 2 шт.Чеснок - 13 зубчиковЗелень - укроп, петрушка Для маринада:Вода - 1 литрСахар - 1 ст.л.Подсолнечное масло - 100 мл.Уксус 9% - 100 мл.Соль - 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный…
Подробнее » -
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры — 2 кгСвежий тархун Орегано Соль — 2 ст. ложкиСахар — 8 ст. ложекЧеснок — 2-3 зубчикаУксус — 100 млБолгарский перец — 4 шт.Укроп А теперь готовим Помидоры на зиму: Этап 1. Помидоры моем и удаляем хвостики. Даем стечь воде. Битые или треснутые помидоры не консервируем.…
Подробнее » -
Капуста в горячем рассоле.
Капуста в горячем рассоле. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста 2-3 кг.Морковь — 2-3 шт.Вода — 1,5 литраСоль — 2 ст. л.Сахар — 9 ст. л.Чеснок 5-6 зубчиковУксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.Молотый черный перец — 1 ч.л. А теперь готовим Капуста в горячем рассоле.: Этап 1. Готовим рассол:…
Подробнее »
