Соления
-
Лимонное желе-варенье
Лимонное желе-варенье Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Лимоны — 7 шт.Сахар — 1,2 кг.Вода — 1 литрВанильный сахар — 1 пакетик А теперь готовим Лимонное желе-варенье: Этап 1. Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.Этап 2. Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45…
Подробнее » -
Джем из ревеня с инжиром
Джем из ревеня с инжиром Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Ревень (стебель) — 600 г.Инжир — 400 г.Сахар — 1 кг. А теперь готовим Джем из ревеня с инжиром: Этап 1. Ревень очистить и нарезать небольшими кусочками. Этап 2. Инжир нарезать дольками. Этап 3. Все положить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 2–3 часа.Этап…
Подробнее » -
Перец фаршированный капустой на зиму
Перец фаршированный капустой на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Сладкий перец — 35-40 шт.Капуста — 3-3,5 кг.Горький перец — 1 шт.Морковь — 2 шт.Чеснок — 13 зубчиковЗелень — укроп, петрушка Для маринада:Вода — 1 литрСахар — 1 ст.л.Подсолнечное масло — 100 мл.Уксус 9% — 100 мл.Соль — 2 ст.л. А теперь готовим Перец фаршированный…
Подробнее » -
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры — 2 кгСвежий тархун Орегано Соль — 2 ст. ложкиСахар — 8 ст. ложекЧеснок — 2-3 зубчикаУксус — 100 млБолгарский перец — 4 шт.Укроп А теперь готовим Помидоры на зиму: Этап 1. Помидоры моем и удаляем хвостики. Даем стечь воде. Битые или треснутые помидоры не консервируем.…
Подробнее » -
Капуста в горячем рассоле.
Капуста в горячем рассоле. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Капуста 2-3 кг.Морковь — 2-3 шт.Вода — 1,5 литраСоль — 2 ст. л.Сахар — 9 ст. л.Чеснок 5-6 зубчиковУксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.Молотый черный перец — 1 ч.л. А теперь готовим Капуста в горячем рассоле.: Этап 1. Готовим рассол:…
Подробнее » -
Икра из моркови «Зайка»
Икра из моркови «Зайка» Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: морковь1 кг лук 500 г томатная паста 1 стаканвода 1 л растительное масло 1 стаканлавровый лист 5 шт. чеснок, соль, чёрный молотый перец А теперь готовим Икра из моркови «Зайка»: Этап 1. Лук мелко режем , выкладываем в сковороду, добавляем растительное масло, слега разведенную водой томатную…
Подробнее » -
Малосольные помидоры в пакете.
Малосольные помидоры в пакете. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры 1 кг горький перец 0,5 шт.соль 1 ст. л.чеснок 10 зубчиков укроп сахар 1 ч.л. А теперь готовим Малосольные помидоры в пакете.: Этап 1. Помидоры хорошо моем, насухо вытираем, сверху делаем надрез , крест — накрест, не дорезая до конца . Этап 2. Мелко режем…
Подробнее » -
Засолка грибов рыжиков холодным способом.
Засолка грибов рыжиков холодным способом. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Грибы рыжики Соль А теперь готовим Засолка грибов рыжиков холодным способом.: Этап 1. Грибы перебираем, промываем в проточной воде. Этап 2. На дно кастрюли насыпаем соль. Этап 3. На соль выкладываем рыжики, у которых отрезаем слишком длинные ножки. Выкладываемшляпкой вниз, ножкой вверх. Этап 4. Каждый…
Подробнее » -
ЗАМОРОЗКА КЛУБНИКИ НА ЗИМУ
ЗАМОРОЗКА КЛУБНИКИ НА ЗИМУ Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: клубника 1 кгсахар 100 гр. А теперь готовим ЗАМОРОЗКА КЛУБНИКИ НА ЗИМУ: Этап 1. Ягоды перебираем, хорошо промываем несколько раз, не травмируя нежную мякоть. Этап 2. Обсушиваем на бумажном или тканном полотенце. Этап 3. Сухую клубники очищаем, пересыпаем сахаром, загружаем в контейнер. Этап 4. Храним клубнику…
Подробнее » -
Малина, протертая с сахаром.
Малина, протертая с сахаром. Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: малина 6 стаканов сахар 6 стаканов А теперь готовим Малина, протертая с сахаром.: Этап 1. Малину перебираем. Этап 2. Выкладываем в глубокую посуду и разминаем толкушкой. Этап 3. Добавляем сахар. Этап 4. Перемешиваем до полного растворения сахара. Этап 5. Перекладываем малину в стерилизованные банки, закрываем капроновыми…
Подробнее » -
Морковная икра на зиму
Морковная икра на зиму Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Морковь — 1 кгПомидор — 1-2 шт.Растительное масло — 100 млСахар — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ст. ложки Чеснок — 2 зубчика Уксус 9% — 1 ст. ложка А теперь готовим Морковная икра на зиму: Этап 1. Морковь чистим, режем кусочками и пропускаем через…
Подробнее »
