О еде
-
Какие бывают заменители яиц?
Какие бывают заменители яиц? Заменители яиц бывают охлажденными и замороженными. Они обычно содержат яичный белок, обезжиренное молоко, пищевой краситель, растительное масло и витамины. Большинство этих продуктов практически лишены холестерина и содержат всего 1-4 г жира на порцию. В умеренных количествах их используют для выпечки дрожжевого хлеба, сдобы, кексов, печенья и приготовления различных блюд, например запеканок…
Подробнее » -
Что мы знаем о капусте?
Что мы знаем о капусте? Видов капусты насчитывается более 100, и они чрезвычайно многоцветны - белая, зеленая, красная, фиолетовая. Хотя капусту можно купить круглый год, вкуснее всего она с конца лета до зимних холодов. Как выбрать Ищите самые тяжелые кочаны с яркими, плотными листьями. Проверьте основание кочерыжки. Если оно сухое и начинает растрескиваться, возможно, капуста…
Подробнее » -
Что значит "измельчить"?
Что значит "измельчить"? Измельчение - один из важнейших приемов подготовки продуктов, предполагающий нарезание продуктов на очень мелкие кусочки, обычно менее 0,3 см. Этот прием используется для подготовки чеснока, лука-шалота и свежих пряных трав. При этом увеличивается площадь поверхности продуктов, способствуя наиболее полному выявлению их вкусовых качеств. Как измельчить продукт с помощью поварского ножа Нарежьте продукт…
Подробнее » -
Что такое каперсы?
Что такое каперсы? Каперсы - это бутоны средиземноморского кустарника, которые собирают перед тем, как они распустятся. Произрастают они на всем Балканском полуострове, но больше всего каперсы выращивают в Алжире и Франции, хотя само растение родом из Азии. Перед употреблением в пищу - их вымачивают в подсоленной воде в течение нескольких месяцев или в рассоле/ маринуют/,…
Подробнее » -
Рецепты полезного завтрака
Рецепты полезного завтрака Забирайте на стену, чтобы не потерять. Какой завтрак самый полезный ? На этот вопрос ответили американские ученые. Тщательно изучив данный вопрос, они разработали 10 рецептов самых полезных завтраков. 1. На первом месте оказалась овсяная каша, в которую неплохо добавлять вместо сахара мед или какие-нибудь свежие ягоды или сухофрукты. В такую кашу можно…
Подробнее » -
Творожно-фруктовое суфле
Творожно-фруктовое суфле Творожно-фруктовое суфле Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака Ингредиенты: 1 пачка творога(250гр)1 яйцо +1 белок2 ст. л. сахара1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус) Приготовление: Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3…
Подробнее » -
Из кожицы помидора получается прекрасное украшение
Из кожицы помидора получается прекрасное украшение Из кожицы помидора получается прекрасное украшение Иcточник
Подробнее » -
Как очистить микроволновку.
Как очистить микроволновку. Для того, чтобы очистить микроволновку от жирных налётов, пятен и засохших кусочков пищи, нужно в стакане воды развести небольшое количество уксуса, а затем поставить в СВЧ-печь и включить на нагрев на несколько минут. После того, как печь выключится, достаём стакан и мягкой тряпочкой без труда удаляем грязь. Кроме уксуса можно использовать сок…
Подробнее » -
Как сделать НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ
Как сделать НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ НУДЛИ ПО-УКРАИНСКИ Какая же это вкуснятина!Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант... Понадобится: говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)картофель - 1 кглук, морковьсоль, перец Для…
Подробнее » -
Как жарить пельмени на сковороде
Как жарить пельмени на сковороде Первый вариант Использовать можно как замороженные, так и свежие пельмени. Ставят сковороду на огонь наливают до половины воды. Когда она закипит, вкидывают пельмени. После повторного закипания продукт варится 7 минут. По истечении времени сливают воду. Наливают в сковороду растительного масла и жарят пельмени в течение 5-ти минут. При этом следует…
Подробнее » -
