Грибы

  • Говорушка гигантская

    Говорушка гигантская Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) — этот гриб считается условно съедобным 4 категории. Популярной является засолка этих грибов. Кроме того, они являются очень вкусными и в свежем виде. У зрелых привкус немного горьковатый, поэтому их либо сушат, либо отваривают перед готовкой. Молодые грибы можно засушить, после отваривания их едят солёными и варёными.Этот вид грибов входит…

    Подробнее »
  • Волнушка розовая

    Волнушка розовая

    Волнушка розовая Волнушка розовая (Lactárius torminósus) — гриб рода Млечник ( Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Является условно-съедобный грибом, относящийся ко II категории по своим питательным и вкусовым качествам. В народе известен как волвенка, отваруха, волнянка, волвяница, волжанка, краснуха, волминка, волнуха, красуля. Где произрастает Волнушка образует микоризу со старыми березами и предпочитает березовые или смешанные лесопосадки.…

    Подробнее »
  • Вешенка королевская

    Вешенка королевская

    Вешенка королевская Вешенка королевская — вид грибов, относящиеся к отделу базидиомикота, классу агарикомицеты, порядку агариковые, семейству вешенковые или плевротовые, роду вешенка (Pleurotus). Выращиваются искусственно и растут в естественных условиях. Англичане называют этот гриб устричным (oyster mushroom), так как он имеет сходство с открытой устрицей, а в Японии он известен как плоский гриб. В России называют…

    Подробнее »
  • Валуй

    Валуй Гриб валуй (Russula Foetens) семейства пластинчатые можно отнести к категории условно-съедобных грибов, поскольку употреблять его в пищу можно только после долгой обработки. Для этого нужно будет снять горькую кожицу и вымочить грибы в воде. На многих кухнях этот гриб найдёт применение, сделав вкус разных блюд ещё более чётким. В народной медицине валуй не используется.…

    Подробнее »
  • белый гриб (боровик)

    Боровик

    Боровик Боровик (лат. Boletus) — это род грибов из семейства Болетовые, отдела базидиомицеты, класса агарикомицеты. Другие названия — болет, болетус. Его наименование переводят как «гриб, произрастающий в лесах хвойного типа». Уже многие встречали боровик в лесу и признают, что он является одним из самых интересных и вкусных грибов (кроме нескольких ядовитых разновидностей), которые растут во многих…

    Подробнее »
  • Белянка

    Белянка

    Белянка Белянка (лат. Lactarius pubescens) — гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые. Очень похожа волнушку, но отличается размером   и   окраской   шляпки. Шляпка   белая   с   желтова-красными, как бы размытым пятнами, диаметр до 6 см, вначале   выпуклая,   с   возрастом воронкообразная,  края  мохнатые. Ножка короткая, гладкая и очень ломкая. Белый млечный сок острый, иногда горький. Условно съедобен Другие названия…

    Подробнее »
  • боровик

    Белый гриб

    Белый гриб Калорийность  Калории, ккал:  Белки, г: Жиры, г:  Углеводы, г: 34 3.7 1.7 1.1   Белый гриб (лат. Boletus edulis), или боровик — трубчатый гриб из рода Боровик, класса агарикомицеты, семейства болетовые, часто сокращенное его называют белым, из-за характерного цвета его мякоти. Ни один гриб не сравнится с белым по пищевой ценности. Многие знают этот гриб под названием…

    Подробнее »
  • белый березовый гриб

    Белый гриб березовый

    Белый гриб березовый Изначально стоит отметить, белый березовый гриб представляет собой своеобразный симбиоз, в состав которого входит сам гриб и береза. Носит латинское название Boletus betulicola, достаточно распространен в северных широтах страны (в частности, на Дальнем Востоке, в Мурманской области, Сибири). Время прорастания отмечено как июль-октябрь, что примечательно, есть своеобразное поверье, что первые грибы можно…

    Подробнее »
Кнопка «Наверх»
UnInfo - инфопортал

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять